Cocina Bergamasca Un Festín para el Paladar en el Corazón de Italia La provincia de Bérgamo abarca un territorio muy amplio, desde la llanura Padana, a los lagos y sus altos montes, y su cocina también es así, ofreciendo una gran variedad de platos. Algunos pobres y otros ricos en grasa, como los típicos de la cocina del norte… Leer más »
Hoy nos vamos hasta uno de mis últimos descubrimientos de Nápoles, un pequeño pueblecito de pescadores situado en la costa del barrio residencial de Posillipo, llamado Marechiaro. Durante los años 60 fue uno de los símbolos de la Dolce Vita en Italia, este pueblo era ideal para las familias de pescadores que vivían de los productos que el… Leer más »
Mi primer post es sobre Roma, la Ciudad Eterna, como no podía ser de otra manera. He estado al menos diez veces (no sé si las monedas que tiré a la Fontana de Trevi tendrían algo que ver) porque tal y como dice Ugo Magri: Y así fue mi experiencia, la primera vez que la ví, supe que quería… Leer más »
